【權威發佈】中國保健協會副理事長黃建生：我國營養保健食品市場年增速15%

改革開放40年來，隨著人口老齡化、慢性病大幅攀升，居民健康、養老養生等健康問題受到各方的關注和重視。為此，中國食品報社、中國保健協會聯合相關單位於10月13日在京舉辦首屆健康中國年會暨第四屆營養健康食品產業高峰論壇，聚焦大健康時代的政策、輿論與產業。

中國食品報社長黃國勝在致辭中表示，當前，隨著我國經濟的快速發展，人們健康意識不斷增強，人民群眾對食品的營養健康功能要求日益廣泛和迫切，發展大健康行業以滿足個人的健康保健需求正在成為社會的共識。但是，我國大健康產業尚處在開發初期，人民群眾對營養健康的美好生活需求，為營養健康產業帶來了巨大的市場空間，也使得我國大健康產業迎來了難得的發展機遇。作為營養健康領域的從業人員，更應當把握機遇，乘勢而上，在健康中國的建設大潮中更好地建功立業。

　　中國保健協會副理事長黃建生介紹，營養保健食品是健康服務業的支撐產業，在促進就業、增加稅收、減少醫療支出等方面發揮著不可或缺的作用。近年來，我國營養保健食品市場發展十分迅猛，2017年我國保健食品工業總產值約為4000億元左右，並以每年15%左右的增速在發展，我國營養保健食品行業發展潛力巨大。希望營養保健食品企業積極維護市場秩序，支援行業良性發展，努力提高國民健康素質，為全面建成小康社會提供健康支撐。

　　中國保健協會副理事長兼秘書長徐華鋒在會上發佈了《中國營養健康食品行業整體發展形勢分析報告》，對健康中國戰略和“十三五”健康食品產業發展態勢進行全面解讀與分析，對影響營養健康食品行業企業經營與發展的相關戰略政策要素進行深入剖析。

　　中國食品報社食品安全輿情技術總監雷濤在會上發佈了《2018營養健康食品輿情分析報告》，為企業打開行業輿情形勢的視窗，切實瞭解行業的消費市場環境、經營環境以及輿論對企業經營與發展的影響提供了有效的幫助。

　　同時，為表彰企業對行業發展做出的努力，為健康事業做出的貢獻，大會評選出了“十大健康公信力品牌” “健康中國十大突出貢獻企業” “健康中國十大傑出企業家” “健康中國十大創新人物”等。

　　當天下午，大會還舉行了兩場別開生面的主題對話，與會嘉賓共同解讀政策、探討發展、共商對策、共謀出路，為推動健康中國戰略的深入實施和我國健康食品產業的進一步發展指明了方向。

來源：中國新聞網

圖片來源：網路

取消保健食品註冊不切實際

　　大陸中央處理吉林長春長生公司問題疫苗案件相關責任人，受到舉國關注，引起食品行業熱議的，就是市場監管總局黨組書記、副局長畢井泉的引咎辭職。由於其身份是原國家食藥監管總局局長，很多食品行業的話題也由此生髮，其中一個有意思的暢想就是保健食品審批註冊管理制度可能會取消。筆者以為，結合中國的政體和國情，這完全是一個空想。

　　要說這個時候業內又傳出取消保健食品註冊審批制的呼聲，也有一定的理由。一是業內個別企業和專家對於保健食品審批註冊制一直存在質疑，而作為前國家食藥監管總局最高領導，畢井泉一直力挺註冊制，他下臺了，他推行的政策應該改變；二是近一段時間，監管部門和媒體一直在著力打擊保健食品行業中的違法行為，保健食品負面資訊頻頻曝光，取消審批註冊制應該可以轉移這些負面資訊；三是國家市場監管總局剛剛出臺了“三定”方案，借此契機，取消保健食品審批註冊制可以實施。

保健食品-配方規範及應用（PPT）

冬蟲夏草被踢出保健品圈子

2018年3月8日，原國家食品藥品監督管理總局網站發佈關於停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知，這是原國家食品藥品監督管理總局繼2016年3月4日發佈該通知後的第二次發佈。可見國家食品藥監部門對該通知的重視。

來源：原國家食品藥品監管總局網站

每千克身價高達幾十萬的冬蟲夏草到底是食品？藥品？還是保健品？這個在中草藥裡炙手可熱的“明星”，“身份”為何如此撲朔迷離，命運又為何數度“反轉”。

酵素對痛風的作用

痛

風

第二大代謝類疾病

痛風是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。腎功能異常時由於腎臟的尿酸清除率下降也會引起尿酸水準上升。血漿中的尿酸達到飽和，導致尿酸單鈉結晶沉積在遠端關節周圍相對缺乏血管的組織中而形成痛風。

「藍帽子」還能走遠嗎？

保健食品最獨有的特色，事實上就是保健食品本身經歷的三十年變遷史！

下一個健康風口 | 益生菌市場

細菌都是有害的嗎？

不是。人體內的細菌分為有益菌、中立菌和有害菌三種。越來越多的研究表明，人體80%以上的健康問題都與體內的腸道菌群失衡有關。當人的體內菌群比例出現一系列的異常，比如有益菌數量顯著減少、有害菌增多，就會出現健康問題；而健康問題解決後，體內的菌群平衡又會恢復到一個正常的狀態，有益菌大於有害菌。所以，當有害菌大於有益菌時，人體內需要補充足夠數量的有益菌，以維持體內微環境平衡，遠離疾病、恢復健康。

老年如何攝取保健食品

進入老年期後，人體內各個部位會慢慢老化，器官功能也會減弱。雖說每個人在老年期出現的反應與變化都有很大的差異，但在此時期，每個人激素的分泌、機體免疫能力、消化吸收及咀嚼能力還有味覺等功能都會逐漸衰退，並逐漸出現血管老化、運動功能障礙及記憶力減退等症狀。此外，隨著人體老化，肌肉的伸展性、彈性以及對外界刺激的反應力會降低，並且基礎代謝率降低使人更容易變胖，還容易引發不同程度的慢性病，且大部分都與營養有關，如心血管病、腫瘤、代謝性疾病（糖尿病、痛風以及營養性貧血）等。這些疾病可影響人體對營養的不同需要。

老年期更要攝取保健食品

老年期單純注意飲食搭配及運動鍛煉，仍難以長久維持健康。因為咀嚼能力和消化吸收的功能都逐漸退化，使人體容易產生貧血、營養不良以及骨質疏鬆症等危險。而且到了高齡時期，雖然一天所需的熱量減少，但人體所需的維生素、礦物質及蛋白質卻與年輕時差不多，所以此時並不需攝取太多熱量，而應該補充人體必需的營養素，這也是為什麼老年人更需要適當選擇保健食品的原因。

到底應不應該服用保健品？

哈佛大學從1976年就開始做了一項實驗。實現的內容就是：服用營養補充品到底好不好?長達30多年的試驗結果是什麼?大家一起來看一看：

試驗表明：5年內, 服用營養保健品的人群並沒有明顯不同;而到了第10年, 堅持服用保健品的人群患病率比不服用的人降低了25%;在第15年, 患病率降低了75%!

頂尖的醫學雜誌 NEJM , Lancet , JAMA , Archives of Internal Medicine 中都報導了這項試驗!在醫學界掀起一陣風浪!而試驗結果已經充分說明：服用營養補充品絶對有效!中草藥功能型的保健品對身體的好處最大！預防大於治療！

保健食品最新註冊指南，18項內容不予註冊

2017年2月6日食藥總局印發《保健食品備案工作細則（2017年版）》

2017年5月2日食藥總局印發《保健食品備案工作指南（試行）》

第六屆中國健康營養博覽會期間，中國保健協會健康產品監督檢測分會聯合廣東省食品學舉辦“首屆保健食品研發註冊與檢測監測研討會”。會議就針對上述2016、2017年《保健食品新註冊與備案管理辦法》等一系列新法規的出臺和市場，保健食品研發、註冊、註冊檢驗、劑型選擇以及上市產品風險評估與功能性再評價等議題進行分享與交流。

【關注】保健飲料的市場趨勢與創新方向

根據資料顯示，2015年，中國功能飲料市場規模達606億元，同比增長15.16%。2013年至2017年，功能能量飲料的年均增幅達到23.5%，預計到2020年，中國功能飲料零售量將達到150.37億升，零售額將達1635.28億元。

定義與分類

飲料在國標中被定義為供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的，乙醇含量（品質分數）不超過0.5%的製品。也可為飲料濃漿或固體形態。飲料分為包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、特殊用途飲料、風味飲料、茶（類）飲料、咖啡（類）飲料、植物飲料、固體飲料、其他類飲料等類型。

本文中提到的保健飲料（功能飲料） 指獲得保健食品註冊批准的飲料產品。

「小分子活性肽」的吸收原理

1

不需消化，直接被吸收

小分子活性肽在體外已經是一個具有活性的整體，進入人體後不需進行二次降解，直接被細胞吸收。

免疫力是最好的醫生－益生菌

經常感冒、體虛疲乏精神萎靡、失眠多夢、容易過敏、食欲不振、皮膚或婦科莫名瘙癢、身體炎症增多、手指甲縱紋叢生，甚至手指月牙消失，這些都有可能是免疫下降的表現！

▲

益生菌：免疫力是最好的醫生  

大陸國務院12月調降部分日用消費品進口關稅

經國務院關稅稅則委員會審議通過，並報國務院批准，中國將對部分消費品進口關稅進行調整。自2017年12月1日開始實施。