企業該如何預防專業打假達人？

企業該如何預防專業打假達人？

1.食品標籤要符合法律、法規、食品安全標準，如產品加入瑪卡粉，就需要到網上查詢相關使用標準，標準中必須要求標注不適用人群及使用限量，那麼標籤就需要標示；

2.食品標籤不建議使用掛簽，掛簽容易丟失，導致消費者不能獲知產品的部分資訊；

3.食品標籤中字體顏色要與背景顏色對比明顯，生產日期要持久不容易擦除，有職業打假人會在商超用酒精擦除容易脫落的生產日期，進行索賠；

4.食品標籤標識內容應真實準確，不能使用讓消費者誤解的問題或圖片，為了廣告效應，標籤上設計的圖案，應在標籤上圖片下方加注：圖片僅供參考，防止職業打假人因此提出索賠，如糖果標籤有葡萄等水果，應文字補充葡萄味僅供口味識別；

5.食品標籤應使用規範漢字，不包括商標，規範漢字不包括繁體字；

6.食品標籤必須包含內容：食品名稱、配料表和配料的定量標識、淨含量、規格、生產者、經銷者位址與聯繫方式、生產日期與保質期、貯存條件、產品標準號（可國標、行標、企業標注，標籤上標準號建議去除年份號，預防標準換版導致重新製作標籤）、食品生產許可證編號；

7.配料表需真實標注所有配料，包含原料、輔料、添加劑，符合配料需標注原始配料（加入量<25%且有標準的除外），如鹵製品中，配料中有醬油，醬油中的焦糖色對成品產生作用，就需要配料表中標注：醬油（焦糖色）；

8.標籤及圖案強調特殊價值、特性配料的，如無糖、低糖、高鈣，應在產品標籤中，明確其成分含量；如包裝強調西班牙進口，標籤中就要體現出來產地；

9.標籤中推薦標識致敏物質，如工廠生產多種產品，可能有過敏原產生，應標籤中標注：生產該產品的設備還加工花生、芝麻、乳粉等產品；

10.如產品經過輻照或者存在轉基因大豆等，應標籤中進行標注；

11.進口商品標識，應符合國內標籤要求基本內容，還需標注，國內經銷商名稱、位址、聯繫方式、產地；

12.營養標籤屬於標籤的一部分，具有標準格式，包含能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，強制標準，如果有強化營養劑，如牛磺酸，需在配料表中進行標示，若使用氫化油脂，需標示反式脂肪酸的含量；

13.應對職業打假人，企業應該做好該做的，不給打假人機會，清理掉過期產品，爭取在食品安全法、消費者權益法規定的範圍內快速處理，避免投訴到政府部門，給公司造成處罰；

14.不通過私了解決問題，依靠監管部門，積極糾正，一旦私了，會有各地打假人陸續效仿；

15.標籤上的聯繫電話，要有電話錄音，以備職業打假人進行敲詐勒索時，進行錄音，從而反訴起敲詐勒索行為；接待人員，要佩戴錄音筆，做好錄音收集工作；

16.與供貨方簽訂協定，加蓋驗貨章，防止調包。

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