2018年4月30日 星期一

重點整理|食品標籤標識常見問題

一、基本問題
 1、產品商品名稱與真實屬性字型大小不同,如某一飲料產品“氨基酸”比“營養素飲料”字型大小大、突出明顯。
 2、宣傳選用“名貴佐料”、“珍貴調料”“五穀雜糧”但配料表中未有體現。產品中有芝麻,但其配料表中並無標示“芝麻”。宣稱使用富硒米和東北大米實際為普通糯米。
注:應真實、準確,不得以虛假、誇大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字型大小大小或色差誤導消費者。
 3、產品中沒有添加某種食品配料,僅添加了相關風味的香精香料,在產品標籤上標示該種食品實物圖案誤導消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。
注:不應直接或以暗示性的語言、圖形、符號,誤導消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。
 4、宣傳療效、保健,如聲稱:“提神、補腦”“清熱解毒”。
注:不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
 5、部分茶葉產品標籤內容寫在合格證上。
注:標籤不應與食品或者其包裝物(容器)分離。
 6、標籤單一標示繁體字,繁體字不屬於規範漢字。
注:應使用規範的漢字(商標除外)。具有裝飾作用的各種藝術字,應書寫正確,易於辨認。
 7、使用了外文但沒有標示對應的中文。
注:可以同時使用外文,但應與中文有對應關係。
 8、拼音、外文字體大於相應的中文字體。
注:可以同時使用拼音或少數民族文字,拼音不得大於相應漢字。
 9、強制標示內容的字體高度小於1.8mm
注:預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大於35cm2
時,強制標示內容的文字、符號、數位的高度不得小於1.8mm
 10、內外包裝標示內容不一致。如生產日期標示不同:一個標180天,一個標半年。
注:個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品,每件獨立包裝的食品標識應當分別標注。
 11、外包裝未易開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別的禮盒包裝,外包裝未標示所有強制標示內容。

注:若外包裝易於開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內包裝物(容器)上的所有強制標示內容或部分強制標示內容,可不在外包裝物上重複標示相應的內容;否則應在外包裝物上按要求標示所有強制標示內容。

2018年4月27日 星期五

「藍帽子」還能走遠嗎?

保健食品最獨有的特色,事實上就是保健食品本身經歷的三十年變遷史!

2018年4月23日 星期一

蛋白質需要消化為低聚肽才能被吸收


對於肽,營養學界已經有共性的認識。通常將包含10個以下氨基酸組成的肽叫低聚肽(寡肽),將包含11個以上氨基酸組成的肽稱為多肽低聚肽是食物蛋白質在腸道內消化後的產物,既具有營養性,又具有多個方面的生理調節功能。也正因為如此,以多種食物蛋白質製備的低聚肽(如玉米肽、小麥肽、大豆肽、海洋膠原肽等)已經被作為主要配料,廣泛用於研究開發營養功能食品。

對於低聚肽是否容易消化吸收,有些人可能還半信半疑。我們一同來看看權威的專業書籍上的論述。

2018年4月18日 星期三

關於低糖、無糖、不加糖的那些事

 快問
有朋友問,既然“糖”屬於“碳水化合物”,那麼聲稱“無糖”是“碳水化合物”符合聲稱條件,還是“糖”符合聲稱條件?關於某些產品上的“不添加糖”或“不添加蔗糖”有應該怎麼理解?

 快答
“無糖”聲稱是對糖的一種聲稱。

糖包括單糖和雙糖,是碳水化合物的一種,因此當碳水化合物的含量為 0 時,糖含量必然 0”。產品營養成分表中碳水化合物標示為 0 時,符合“無糖”聲稱的條件,所以這種情況下可進行相應的聲稱,並且營養成分表中無需強制單獨標示糖的含量。

若碳水化合物含量不為 0”,而糖含量為 0 時,也可進行“無糖”聲稱,但此時需要單獨在配料表中標示糖的含量。
“不添加”則是針對生產工藝和加工過程的一種表述。“不添加糖”或“不添加蔗糖”,指的是在此產品的生產過程中沒有額外的添加“糖”或“蔗糖”。需要注意的是此種情況下,並不表示此產品的碳水化合物或糖的含量為 0”。


希望以上對你有所幫助 

轉貼自微信知食观

2018年4月17日 星期二

臺灣的製造業到底有多強

一是半導體產業
代表公司:台積電、聯發科、聯電、日月光、矽品、奇景光電、聯詠、瑞昱、力晶、華亞科、南亞科。
TSIA與工研院IEK統計顯示,去年第4季臺灣整體IC產業產值達新臺幣6442億元,年增14.4%;去年臺灣IC產業產值達24493億元,年成長8.2%,總體產值僅次於美國,位居全球第二。
其中去年IC設計業產值6531億元,較前年5927億元成長10.2%;去年IC製造業達13324億元,較前年12300億元成長8.3%。從IC製造業產值來看,統計顯示,其中晶圓代工去年產值11487億元,較前年2015193億元成長13.8%,記憶體製造去年產值1837億元,較前年2207億元衰退16.8%
另據市場調查機構 IC Insights 的最新研究報告顯示,截至 2016 12 月底為止,全球晶圓產能(以 8 吋晶圓計算)達到每月 1,711.4 萬片。其中,臺灣市佔率仍然領先南韓,位居榜首。

2018年4月12日 星期四

女版馬雲卸任,從月薪500到6300億帝國掌舵人,她留下2條職場潛規則!

馬雲向阿裡員工發出內部信並宣佈,彭蕾將卸任螞蟻金服董事長,螞蟻金服CEO井賢棟將兼任董事長一職。

對此,馬雲稱:

“這是螞蟻歷史上最重要的領導團隊更替,不僅僅是為了傳承,更重要的是蛻變。長江後浪推前浪,前浪方可閒庭信步,這是人材隊伍上最大的成功。”

至此,執掌螞蟻金服8年、一手帶起支付寶的彭蕾,正式卸任,據說她將專注於全球化發展。

2018年4月11日 星期三

下一個健康風口 | 益生菌市場



細菌都是有害的嗎?

不是。人體內的細菌分為有益菌、中立菌和有害菌三種。越來越多的研究表明,人體80%以上的健康問題都與體內的腸道菌群失衡有關。當人的體內菌群比例出現一系列的異常,比如有益菌數量顯著減少、有害菌增多,就會出現健康問題;而健康問題解決後,體內的菌群平衡又會恢復到一個正常的狀態,有益菌大於有害菌。所以,當有害菌大於有益菌時,人體內需要補充足夠數量的有益菌,以維持體內微環境平衡,遠離疾病、恢復健康。

2018年4月10日 星期二

跨境電商零售進口稅收新政你懂多少?


去年3月中國關稅司就頒佈了從去年48日起我國將實施跨境電商零售進口稅收政策以及行郵稅政策同時進行調整的通知。一時在網上風雲四起,關於該政策眾說紛紜,有說跨境電商的紅利從此消失的,也有說跨境電商的利潤將更為豐厚的,那到底是怎麼回事呢?


01
為什麼要出臺跨境電商零售進口稅收政策?
在那之前,個人自用、合理數量的跨境電子商務零售進口商品在實際操作中按照郵遞物品徵收行郵稅。行郵稅針對的是非貿易屬性的進境物品,將關稅和進口環節增值稅、消費稅三稅合併徵收,稅率普遍低於同類進口貨物的綜合稅率。跨境電子商務零售進口商品雖然通過郵遞管道進境,但不同于傳統非貿易性的檔票據、旅客分離行李、親友饋贈物品等,其交易具有貿易屬性,全環節僅徵收行郵稅,總體稅負水準低於國內銷售的同類一般貿易進口貨物和國產貨物的稅負,形成了不公平競爭。為此,政策將對跨境電子商務零售進口商品按照貨物,徵收關稅和進口環節增值稅、消費稅。

2018年4月9日 星期一

2018運動飲料市場發展趨勢

隨著時代的發展,“運動飲料”的概念已經發生了變化,2017年是運動飲料市場發展關鍵性的一年。Innova Market Insights市場資料顯示,運動飲料屬於“活力營養”產品,飲料中添加“功能性原料”趨勢明顯增加。運動飲料市場的主要分類包括:提高能量和耐力;水化和恢復;肌肉的塑造和維持,而運動營養市場將會成為運動飲料市場發展新的機遇。

隨著消費者對健康和功能運動飲料需求的增加,生產商開始研發出多樣化的產品和具有創新性的功能性運動飲料。2018年,運動飲料市場將會呈現出以下7大發展趨勢。