改變腸道菌可以改善20種以上大腦和身體的疾病

你擁有一副好「心」「腸」嗎？如果你有失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等「心」理困擾，開始關心你的「腸」胃吧！美國洛杉磯UCLA的邁爾醫學博士指出「心」「腸」連結（Mind-gut connection）十分緊密，這正是「腸腦菌軸」的革命性發現。

/ 01 /

腸腦菌軸是什麼？

腸腦菌軸，是人體內由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統。這三者，互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通，共同調節了我們的情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育與健康。大腦疾病，成為我們體內生態系統正在崩潰的警鐘，任何沒有考慮到腸道菌群的健康計畫，只會讓你離最佳健康狀態越來越遠。

/ 02 /

腸腦菌軸如何串聯我們的生活

如果你，或你身邊的人遇到以下狀況，那麼，請趕快從“腸腦菌軸”的角度重新思考你面臨的問題。完全顛覆的一種建議，一般情況下，都是說“出去走走，看看世界有多大”，而這裡，卻告訴我們，趕快照顧好自己的腸胃。

正縫人生交叉路口，遲遲做不了決定；

總是預期事情會往壞的方向發展；

對失智症如此普遍感到不安，想知道該如何預防；

壓力一來，鹹酥雞、重口味零食就吃個不停；

為了減重，飲料只敢喝低卡汽水；

為了要不要幫寶寶補充益生菌而猶豫不決；

對有機食品的風潮嗤之以鼻，認為使用化學農藥或抗生素是無害且必要的；

雖然沒被診斷出什麼病，但過胖、血壓偏高、容易疲勞、腸胃不適或身體不時有大小疼痛。

在親友的鼓吹下，想嘗試無麩質飲食或生酮飲食；

因泛自閉症障礙而考慮「糞菌移植」；

飲食與一般人無異但卻嚴重便秘，而且有帕金森氏症的典型手抖症狀.....

這些都不是單一的某一種症狀，而是由腸腦菌軸影響中樞神經系統，進而影響人的情感、認知和行為，並且腸道微生物可能在其中具有重要作用。

「腸腦菌軸」（gut-brain-microbiome axis）研究還會在未來成為腸躁症、憂鬱症、自閉症、帕金森氏症、阿茲海默症……等疾病的治療關鍵！

/ 03 /

腸腦菌軸告訴我們的事

重口味的油膩食物能降低「情緒腦」的反應，舒緩緊張情緒。但是吃個不停，則很可能是你大腦的多巴胺獎勵系統被腸道菌挾持了。

壓力和高動物性脂肪飲食會導致過多腸道菌穿越腸壁，引發免疫反應，進而造成大腦發炎，這很可能是阿茲海默症的成因。減少壓力和調整飲食有助預防失智。

人工甜味劑幾乎零熱量，但腸道菌將之代謝後的產物，卻能提供人體更多熱量。甜味劑不僅讓你變胖，還會引發糖尿病等代謝疾病。

我們的情緒資料庫和直覺，是大腦將腸道和腸道菌群的訊息，與其他影響整合後，建構而成的。

生命早期的負面經驗會改變大腦回路的發育，干擾腸道菌相的正常設定，使人成年後在評估情況時傾向保守、負面，甚至容易罹患焦慮或憂鬱症。

母親陰道的細菌是最早住進寶寶腸道的細菌，母乳中的寡糖則是最適合寶寶腸道益菌的食物。打造健康腸道菌相，就從選擇自然產、哺喂母乳開始。

化學農藥和抗生素消滅了土壤、作物和牲畜體內的微生物多樣性，也影響了我們腸道菌相和腸腦菌軸運作。

透過調整食物內容，養成良好的飲食習慣，攝取各種天然食物和富含酵素、營養補充類食品，增加運動，就能打造出多樣且穩定的腸道菌相，讓健康達到最佳狀態。

/ 04 /

腸道菌群改善20多種疾病

只要改變腸道菌這些惱人的身體及心理疾病都可能得到改善：

分心／健忘／焦慮／憂鬱／嗜睡／失眠／暴食／失智／自閉／肥胖／氣喘／過敏／便祕／腹瀉／腸躁症／胃食道逆流／帕金森氏症／阿茲海默症／自體免疫疾病／功能性腸胃疾病……

從「腸腦菌軸」開始，改寫健康的定義，教我們如何簡單改變飲食與生活模式，來打造正面情緒、強化直覺、增強免疫力，甚至輕鬆減重。

大腦健康深受腸道菌調控，大腦症狀之所以難解，正因為醫生和你都忽略了腸道菌失調。

腸道與腸內寄生的菌群互動密切，不僅影響我們的基本情緒、疼痛敏感度、社交互動，甚至左右了我們的做的許多決定——不只是食物偏好和進食份量而已。

即便說是從“腸”計議也是確有其事。

腸道與大腦間的複雜溝通，確實在我們為人生做出某些重大決定是有所影響。腸道有自己的神經系統，在科學文獻中稱為“腸神經系統”（enteric nervous system,ENS）,媒體常稱為“第二大腦”。這個第二大腦有5000萬至1億個神經細胞所組成，與脊髓內的神經細胞數量差不多。

腸道的免疫細胞是身體免疫系統的主力，換句話說，居住在腸道壁的免疫細胞比血液迴圈或骨髓中的還多。這個部位之所以有如此之大量的免疫細胞是有原因的，因為腸道會接觸到我們攝取的食物中可能致命的微生物。當我們不小心吃下受污染的食物或水時，腸道的免疫防禦系統有能力辨別並摧毀這些進入消化系統的危險入侵菌種。更了不起的是，腸道免疫系統是從數以兆計、寄居在腸道的其他益生菌中（腸道菌群），辨認出少數這些可能致命的細菌，完成殲滅人物。完成這項具挑戰性的人物，也能確保我們跟腸道菌群完美、和諧的相處在一起。

腸道內壁不滿了大量的內分泌細胞，必要時，這些特化細胞（specialized cells）能分泌多達二十種不同的荷爾蒙到血液中。如果把這些內分泌細胞全聚在一起，可是比所有其他內分泌器官——生殖器、甲狀腺、腦下垂體、腎上腺等——加起來都還要強大。

腸道也是人體內最大的血清素儲藏庫。身體中95%的血清素都儲藏於此。血清素這種訊息傳遞分子在腸腦軸線中扮演了關鍵角色，它不僅是正常腸道功能的關鍵，能協調腸道收縮，讓食物在消化系統內推進，還能影響睡眠、食欲、疼痛敏感度、心情與整體健康等重大功能。

消化並不是腸道的唯一功能。腸道是占我們體表最大面積的巨型感覺器官，其功能極為重要。如果把腸道攤開的話，它足足有一個籃球場大，且佈滿數以千計的感測器，以訊息傳遞分子的形式，把食物中大陸的資訊（如甜苦、冷熱、油膩、鹹辣等）一一編碼。

腸道與大腦的連結方式，包含可雙向傳送資訊的大神經管，和透過血液傳送的溝通管道——腸道製造的荷爾蒙與發炎訊息傳遞分子，會透過血液往上傳送給大腦；大腦製造的荷爾蒙則會往下傳送給腸道中的各細胞，例如平滑肌、神經、免疫細胞等，改變它們的功能。許多抵達大腦的腸道訊息，不僅會使腸道產生各種知覺，例如飽餐一頓後的飽足感、噁心、不適感、幸福感，也能刺激大腦產生回應，並回傳給腸道，使腸道出現各種不同的反應。而且大腦不會忘記這些感覺。“腸道感覺”將存在大腦的大資料庫中，讓我們在未來做決定是可取用。我們腸道所感覺到的一切，不僅影響我們決定要吃什麼或喝什麼，甚至還包括我們的選擇與誰相處，以及我們身為員工、陪審團的一員或領導者是，評估關鍵訊息的方式。

“告訴我你吃什麼，我就知道你是怎樣的人。”

    ——19世紀味覺生理學巨著的作者法國醫師薩瓦瀾。

轉貼自微信健康頭等艙